Dispatcher - Kitchens

• Как диспетчер облачной кухни, вы отвечаете за координацию своевременной и эффективной отправки заказов еды от бренда‑оператора к назначенным курьерам. Диспетчер тесно взаимодействует с персоналом кухни (talabat и партнёрами), курьерами, поставщиками партнёров, сервисными провайдерами, службой поддержки клиентов, чтобы обеспечить беспрепятственный процесс отправки.

• Руководители поддержки диспетчеров также отвечают за то, чтобы ключевые показатели эффективности кухни (Key Performance indicators) контролировались и достигались, техническое оборудование и интернет‑соединение работали, проводились проверки и инспекции пищевой безопасности, выполнялись административные задачи и поддерживалась чистота кухни в любое время.
• Управлять командой руководителей поддержки диспетчеров и сервисными провайдерами.
• Заполнять контрольные списки смены (открытие, середина и закрытие).
• Обеспечивать работу всех технических систем и интернет‑соединения в течение каждой смены.
• Руководить командой диспетчеров, предоставлять обучение и поддержку по мере необходимости.
• Эффективно управлять отправкой заказов от операционных партнёров к курьерам.
• Решать возникающие проблемы с заказами или доставкой; координировать действия с клиентами, курьерами и центром обслуживания клиентов.
• Обеспечивать соблюдение партнёрами нормативов пищевой безопасности и поддерживать высокий уровень гигиены.
• Проводить регулярные проверки и аудиты пищевой безопасности согласно установленным процедурам инспекции.
• Поддерживать точную и своевременную коммуникацию между клиентами, курьерами и диспетчерами.
• Гарантировать, что все действия диспетчеров соответствуют политике компании, отраслевым нормативам и стандартам безопасности.
• Сообщать о всех проблемах смены менеджерам кухни и устранять их по мере возникновения.
• Поддерживать и управлять метриками эффективности кухни: FIR, AVTC, Vendor Delay, Vendor Net Fail.
• Обеспечивать, чтобы все посетители кухни заполняли анкеты посетителей и декларации о состоянии здоровья перед входом.

• Требуется сертификат OHC & PIC.
• Владение базовыми компьютерными приложениями.
• Минимум: диплом средней школы.
• Не менее 2 лет опыта в операциях диспетчеризации или логистике.
• Умение собирать и анализировать базовые данные.
• Готовность работать гибким графиком, включая ночные смены, выходные и праздничные дни.

Желательно: опыт работы в облачных кухнях.